Crémant de Bourgogne blanc Agrandir l'image

Crémant de Bourgogne Pinot Noir

Le fruit du Pinot Noir s’exprime pleinement au nez ainsi qu’en bouche. De la tension, une subtile vinosité, une grande finesse de bulles font de cette cuvée un crémant délicat et élégant.

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13,00 € TTC

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Pinot noir : 100 %
Exposition : sud
Sol : argilo-calcaire kimméridgien
Vendanges manuelles - 27 et 28 août 2018
Apport des raisins en caisses “à claire-voie”
100% de tête de cuvée
Fermentations alcoolique et malolactique en cuve inox
Méthode traditionnelle: seconde fermentation en bouteille dosage 5g/l
Élevage : 18 mois